プロフィール

万亀

Author:万亀
FC2ブログへようこそ!


最近の記事


最近のコメント


最近のトラックバック


月別アーカイブ


カテゴリー


ブログ内検索

ブロとも申請フォーム

久し振りに作り置き

まだこの辺は、桜が咲いています。
もうすこし楽しめそうです。
でも、他の花も咲き出しましたね~。

ムスカリの背が伸びて咲き出しました。

201704061613511a8.jpg

水仙は2輪咲きました。

20170405161001a5f.jpg

ご近所で見つけた土筆です。

20170413123517b07.jpg
こんなに出て来ているのは久しぶりに見ました。

久し振りに作り置きです。

2017040813522453d.jpg
油揚げの中にハンバーグの種を詰めて焼きました。
12個作って、半分は冷凍庫へ・・・。
半分はポン酢でさっぱり食べました。

春雨サラダ

201704081352347b4.jpg
これも倍の量を作って半分は冷蔵庫へ・・・。



スポンサーサイト

雑穀

今日は冬に戻ったように寒くなっています。
ポケモンGOに新しいポケモンが登場したので、最近意識して歩き始めました。
でも今日は・・・家に居ようかな~なんてもうさぼり癖が出て来ています。

ご飯に雑穀を混ぜているのですが、あまりご飯を食べないので雑穀だけ茹でてみました。

201703150856525c1.jpg

もち麦やらいろいろ16種類です。
ヨーグルトに混ぜるのがお気に入りです。
チャーハンを作る時にご飯とこの雑穀で作ったら、パラパラ、モチモチに出来ました。
スープやハンバーグ、いろいろと使えます。
雑穀は食物繊維が多いので、お腹の調子も良いようです。

ちょっと変わった物見つけました。

ココナッツシュガーです。

20170315085701ce3.jpg
ココナッツヤシの花の蜜から作られているそうです。
もみ殻から取れる米繊維と言う物も入っているそうです。
コクがあって、黒砂糖の様な感じです。


ねぎま鍋と桜

今日は朝から雨が降って、今は止んでいるようですが、曇り空で今にも降り出しそうです。
2月に張り切り過ぎて出かけてしまったので、お休むのには丁度良い感じです。
今日はゆっくりしようと思います。

マグロが有ったので、ねぎま鍋を作って見ました。
実際食べた事が無いので、正式な物を知らないのですが私流で・・・。

20170217100800fdb.jpg

まぐろとおねぎだけでは寂しいので春菊も入れてみました。
ねぎは焼いた方がおいしいかな~と思い、焼いたら・・・大正解!甘くて美味しくなりました。
出汁はお醤油とみりんで味付けしました。
これなら、またマグロが有る時に作ろうと思います。
簡単でおいしいのが1番ですね。

桜が咲き始めました。

20170228150927b94.jpg
裏に置いてあったら、蕾が大きくなっていたので、表の日の当たる所へ移動しました。
まだ蕾が有るのでこれからもう少し楽しめそうです。

タンドリーチキンの素を使って

昨日は寒かったですね~。
この辺でも雪がチラチラ降りました。
今日は朝から良いお天気になり、一安心です。

タンドリーチキンの素を使って、カジキマグロを焼いて見ました。

20170210100753717.jpg

チキンばかりでは飽きてしまうので、他に何か良い物は・・・と思いカジキを使ってみました。
カジキもパサパサにならず、フワフワに焼けて、お魚も美味しく出来ました。
付け合せはスナップエンドウ。
カジキがしっかりした味なので、塩茹でにしました。
半分にすると可愛いですよね。

油揚げピザとおにぎりの具

穏やかな日が続いていますが、乾燥が気になりますね。
明日から気温が下がるとか・・・、カザひかないようにしないといけませんね。

油揚げでピザを作りました。

20161125090536837.jpg

油揚げを開いて、干しエビとチーズをのせて、焼いただけ、味付けは最後に醤油を一吹き、醤油はスプレー瓶に入れてあります。
冷凍庫に入っている物で作れてしまうので、何か足りない・・・と言う時に助かります。

作り置きも色々と作って置きました。

20161201110035a4e.jpg

大根の葉とシラスで佃煮風に煮て見ました。
ご飯の友です。
おにぎりにもピッタリ。

201611250905514c9.jpg

写真では何だか分かりませんが、鯖の水煮缶を味噌で佃煮風に煮ました。
これもご飯の友でおにぎりにピッタリ。
生姜をたくさん入れたので、匂いも気になりません。

娘がおにぎりを持って行くので、いつも鮭と明太子、昆布の佃煮だけじゃ飽きるかと思い作りました。

近所の幼稚園の紅葉です。

20161205142222a15.jpg

黄色とオレンジのグラデーションが綺麗です。
 | HOME |  » ▲ page top