プロフィール

万亀

Author:万亀
FC2ブログへようこそ!


最近の記事


最近のコメント


最近のトラックバック


月別アーカイブ


カテゴリー


ブログ内検索

ブロとも申請フォーム

江の島気分

梅雨入りしましたね~。
今日は良いお天気ですが台風の影響か風が強いです。
今日のお昼は江の島気分で、シラス丼にしてみました。

20180608093909e08.jpg

シラスの下にはアカモクと言う海藻を敷いてあります。
温泉卵も有ったので、乗せちゃいました。
気分は江の島・・・。
やっぱり行きたいな~。

高知県の羊羹パンを見つけました。

20180608093919224.jpg

羊羹パンは中にあんこが入っています。
ツイストの方はクリーム入りです。
珍しい物がたくさんありますね。
スポンサーサイト

カオマンガイでワンプレートご飯

今日は爽やかな気候になっています。
青空が眩しいです。
毎日の夕飯に困って、ワンプレートご飯にしてみました。

201805201155530be.jpg

カオマンガイはタイ御飯です。
お米と一緒に鳥肉も炊いてしまうので、楽々です。
後は水菜サラダ、ドレッシングは作り置きの生姜酢を使ってみました。
紫色の水菜を売っていました、味は一緒です。
ズッキーニと椎茸のソテーです。
一皿に乗せると、カフェ飯見たい!と1人でフフフ・・・です。
トマトとねぎのスープを添えて出来上がり!

みかんの花が咲きました。

20180510130159776.jpg

今は散ってしまったのですが、小さな実が成っています。
でも大きくならずに落ちてしまうんですよね。
今年こそ1つでも大きくなってくれると良いな~と思います。

朝どれタケノコ

リハビリの帰りに、JAの前で、朝採れのタケノコを売っていたので、買って来ました。

201804271306379f9.jpg

糠漬けは作っていないので、糠が付いているのは嬉しいです。
早速茹でて、冷蔵庫へ・・・。
穂先の方は、ワカメと酢味噌和えにしようと思います。
茹でたものを少し食べて見たら、甘くて美味しかったです。

ヒメウツギがたくさん咲き出しました。

20180418095538e87.jpg

白くて小さいくて可愛い花です。

ちょっと、佐々木酒造に惹かれて買ってしまいました。

20180427130625dae.jpg

俳優の佐々木蔵之助のご実家かも・・・?
ミーハーなので、買ってしまいました。

ブルーベリー酢

昨日「グレーティストショウマン」を見て来ました。
最初から最後まで目が離せませんでした。
26日までの上映だったので、慌てて見に行ったのですが、映画館で見て良かった~、あの迫力のダンスと歌はDVDでは物足りなかったと思います。
思わず、帰りにCDを買って来ちゃいました。

ブルーベリー酢を作って見ました。
ブルーベリーは冷凍物を使いました。

20180424132835d2d.jpg

冷凍のブルーベリーなので、すぐに綺麗な色が付いています。
他の物と一緒で1:1:1で作りました。
2週間位で飲めるようになるのでワクワクしています。

調子の良い時に

今日は初夏の様です。
窓も開け離しています。
先日の寒さが嘘の様です。
最近は調子のいい時に作り置きを作って置きます。

おからでポテトサラダ

201804150853121d7.jpg

おからだけより少しジャガイモを入れた方が美味しい様な気がします。
ジャガイモの倍おからが入っています。

カブのゴマ味噌炒め

20180415133924774.jpg

味付けは、田楽味噌です。
最後にすりごまを入れました。

ヒジキのニンニク炒め

201804151339158ba.jpg

ヒジキとレンコンとパプリカと茹で大豆をニンニクで炒め味付けはハーブソルトです。
ヒジキは煮物にするよりこの方が家族は食べてくれます。

これはほかの日に作りました。

201804211222141de.jpg

カブとパプリカと黒豆の甘酢漬け、小松菜の中華風お浸し、ナスとピーマンの味噌炒め。
そして今日は・・・。

2018042113291022f.jpg

アボカドサラダ、ノラボウと薩摩揚げの炒め物、オクラの塩茹で。
最近は、リハビリに行って帰って来たら、そのまますぐ作ってしまいます。
夕方には、少しだけ何か作ればいいようにしています。


 | HOME |  » ▲ page top