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きゅうりの梅和え

きゅうりの梅和え
たたききゅうりの梅和えです。夏には良く食べます。梅のたたいた物にニンニクのすりおろしとごま油を入れて和え衣を作ります。料理の本で見て作ってみたのですが、なんにでも使える和え衣です。スティック野菜や茹でたキャベツにもあいます。冷奴にも、蒸し鶏にも何でも美味しくしてくれます。山ほど野菜が食べられるので、暑くて食欲の無い時にはピッタリだと思います。
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コメント

美味しそう

きゅうりの梅和えさっぱりして美味しそう!
冷奴とかにも合いそうですね~
温野菜や夏野菜にもピッタリ!!
我が家は野菜大好き!野菜中心です。

きゅうりに梅のたたいたものをあえたものは、
つい、2,3、日前つくりましたが、ニンニクと、
ゴマ油…も加えるともっと美味しくなるんですね。
やってみます。v-344

ぴっぴさんこんにちは。野菜は付け合せ見たいになってしまう事が多いのですが、体の為にはたくさん食べたいですよね。

さくらさんこんにちは。サッパリしているけれど、ごま油とニンニクでこくが出て元気になれそうな気がしますよ~。

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