新年会

地域のボランティアの新年会があり行ってきました。年々参加者が少なくなってしまって、来賓の方が多いくらいでした。区長も来て下さったのですが、いくつも重なっているという事で掛け持ちをされているので、挨拶だけでお帰りになりました。友達と２次会に行ったのですが、そこで、珍しい物を食べました。

何だかわかりますか〜？かえるの唐揚げです。生まれて初めてたべました。見るのも初めてでした。ちょっと勇気がいるでしょうか？良く鶏肉に似ていると言われますが、白身の魚みたいで淡白で美味しかったですよ。
次の日は息子の高校の部活の大会と鏡開きに呼ばれて行ってきました。もう卒業して１年になると思うと月日の経つのが早く感じます。朝からお母様方がお料理を作って、試合の後に皆で食べるのが恒例になっています。ＯＢからの差し入れもあり、ごちそうでした。
二日間も食べ過ぎてしまったので、野菜しゃぶしゃぶを作りました。

キムチ鍋をベースにして、レタス、春菊、水菜、モヤシ、野菜だけでは寂しいので、牡蠣と白子も用意して、しゃぶしゃぶと食べたのですが、レタスが美味しくて、ひとりで一玉くらい食べられてしまいそうでした。ポン酢だと飽きてしまったかもしれませんが、キムチベースにしたのが正解だったようです。たっぷり野菜が食べられました。
水栽培している豆苗がだいぶ育ちました。

もう少しで食べられるようになると思います。