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まぐろのあら

.まぐろ2品JPG

スーパーでまぐろのあらを売っていたので、買ってみました。いつもは、佃煮風に煮てしまうのですが、量がとても多かったので、半分はいつもの佃煮風に煮てもう半分は竜田揚げにしてみました。初めて作ったのですが、全部竜田揚げにしても良かったかなと思う位美味しく出来ました。次は味噌漬けとか粕漬け、にもトライしてみようと思います。
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