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最近の食事

今日は昨日とは打って変わってとても良いお天気になりました。
夏のようです。
でも風が爽やかで家の中にいると過ごしやすいです。

このところ、買い物に行くのが億劫で、食材が無くなるまで行っていません。
なので、食材が無くなって来ると、さびしい食卓になるのですが、家族は文句も言わず食事をしています。
週に2回主人が仕事の関係で遅くなる日があります、その時は軽くそうめんで良いと言うので、皆も素麺の日になります。
最近は温かい素麺にはまっています。
P7030370.jpg
これは先日大量に買って来たニラでニラ玉素麺にしました。
でも、ちょっと変わっています、実は汁にもずく酢を入れてあります。
3人前でカップのもずく酢を2つ入れます。
さっぱりするのですが、旨味が増すように思います。
酸っぱい物が苦手な主人が美味しいと言って気に入っています。

P7040371.jpg
これはハニーマスタードキャベツのオープンサンドです。
かっこ良いネーミングですがキャベツしか無かったんです。
キャベツを塩で炒めて、マスタードとハチミツを入れました。
ハチミツは多めの方が美味しいみたいです。
トーストした食パンに乗せて出来上がりです。
さすがにこれだけではさびしいので、豆乳に青汁を入れました。
これで、タンパク質も取れますね。
苦肉の策で作ったのですが意外と美味しく定番になりそうです。

今月の寄せ植えが届きました。
P7030368.jpg
ハイビスカスとコリウス、百日草です。
ハイビスカスは一日花ですが蕾がたくさんついているので次々に咲いてくれそうです。
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コメント

こんにちは

私は、食材を沢山買うとそれだけで満足してしまって、
作るのが嫌になります~~~(笑)
スーパーではこれとこれでアレを作ろうかな~~~って思うんですが、
いざ夕食の準備となると、メンドクサイ~~~ってなります。
困った性格です。

万亀さんは有り合わせのものでも上手に料理をなさるので、いつも感心してみています。

ハイビスカス、いいですね~~~
夏本番って感じがします。

こんにちは~

我が家も1週間まとめ買いなので
冷蔵庫が空っぽになるまで買い物に
行かないですが・・・まぁ~何とかなるのよね~

万亀さんも色々工夫して美味しいの作っているんですね
にら玉素麺にもずく酢を入れたんですか~
どんな味になるのかなぁ~~って
さっぱり味になるんですね~

ハニーマスタードキャベツ
ネーミングがカッコ良い~
美味しそうです

ハイビスカス楽しめて良いですね~

にら玉麺、おいしそう~
素麺だと育ちざかりの息子には物足りないんで
お肉を焼いてボリュームアップ。
暑いと簡単に作れるもので済ませがちです。
もっと工夫しないとダメですね

こりす工房さんへ

こんにちは。
そうなんですよね~、買い物している時は色々と作ろうと思うのですが、いざ作ろうとすると簡単な物になってしまいます。
夏バテしないように栄養つけさせないと・・・と思うのですが。
買い物に行きたくないので、苦肉の策です。
買い置き出来る物に助けられています。

ハイビスカスは暑くなってきたので、元気に毎日花を咲かせています。
そこだけリゾートです。

ピッピさんへ

こんにちは。
まとめ買いなさっているんですね。
私は何も考えずにこれとこれがあれば助かるかな?と献立も考えずに買い物に行ってしまいます。
でも、何とかなるものですね。
もずく酢と卵は切らさないようにしています。
酸辣湯があるから、もずく酢素麺もありかな~なんて作て見ました。

ハイビスカス、元気に毎日咲いてくれています。
太陽に良く似合っています。

おとぼけママさんへ

こんにちは。
男の子が居るとそうですよね。
我が家も息子が居るのでわかります。
高校の時はどんぶりご飯をお代わりしていました。
暑くても食欲は無くならない様でした。
夏バテしないように、しっかり食べないといけないんですよね~、でもさっぱり物が美味しいですよね。

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